2009年1月10日 星期六

香椿萃取物能抗SARS 柑橘類水果具有防癌效果

香椿萃取物能抗SARS 柑橘類水果具有防癌效果
更新日期:2009/01/10 04:09
〔記者方志賢、孟慶慈/綜合報導〕台灣學者在植物中尋找抗病毒、抗致癌性成分,研究結果顯示,香椿萃取物可抑制SARS、柑橘類水果抗致癌性,頗具斬獲。
前高雄醫學大學教授許勝光帶領的台灣香椿研究團隊,近十年的研究發現,台灣香椿萃取物具抗氧化、調控血糖、提高免疫力及有效抑制卵巢癌、肺癌等,最近還發現能抗SARS。
許勝光、高雄長庚風濕免疫科醫師陳忠仁及南台灣抗SARS中草藥研究團隊成員義大中醫科主任蔡金川等人,昨宣布這項新研究成果,也發表於國際著名科學期刊民族藥理學雜誌(Ethnopharmacology)。
陳忠仁說,早在SARS來犯那年,即投入尋找中藥抗SARS研究,最早曾以除根湯、三黃瀉心石膏湯、黃連抽出物等,但全然無效。直到許勝光建議,嘗試以台灣香椿嫩葉萃取物,並送德國法蘭克福病毒研究室,證實可有效抑制SARS冠狀病毒繁殖。
柑橘類水果具廣泛生物活性,果汁已成重要防癌劑之一,成大醫學院副教授王應然研究柑橘類水果的化合成份之5-OH-HxMF可抑制皮膚發炎,降低癌症形成,國際腫瘤學期刊Carcinogenesis在二○○七、二○○八年均刊載。
王應然表示,實驗以皮膚癌做研究,但柑橘類水果的5-OH-HxMF不只可運用於皮膚癌,還可應用於其他癌症,值得進一步開發做為保健食品。
自由時報記者方智賢;孟慶慈報導2009/01/10

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