甜菜根

自己種的甜菜根

外觀不美，實在，有機，要吃才拔，新鮮

甜菜根
是一種很容意栽培之作物
沒有任何蟲害，不需要噴農藥
施少許有機肥，用人工拔草
所以是天然有機食物
可安心食用
葉可用炒
球根去皮與各種水果，打成水果汁飲用


有球根時分株長得好


有關甜菜根各種報導
甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動。
甜菜根中具有天然紅色維他命B12及鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。
在一些臨床的研究中發現，
甜菜根所萃取的結晶物質中含豐富的betaine，
具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能。
在一些糖尿病的研究中
，生吃甜菜根對於降低血糖的效果十分明確，
因為其中所含的甜菜纖維，具有減少葡萄糖吸收、延緩飯後血糖上升的作用。
甜菜根能促進與加強體內腸胃的蠕動，
間接的維護到肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康。
甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收。　
男每天9蔬果女7蔬果最健康